Нежные чебуреки с брынзой и зеленью

Рецепт с фото

Хрустящий верх и нежная творожная начинка с зеленью внутри — это представленный вариант чебурека. Именно брынза с ее богатым составом — лучший из продуктов для кишечника и кожи. Ее не зря называют продуктом молодости. Дополненная зеленью, она уравновешивает блюдо по калориям и жиру. Вкусное блюдо готовить не сложно, не слишком долго. Приобретение продуктов на него не требует огромных денег.

Калории

243.01 ккал

Белки

7.08 г

Жиры

3.39 г

Углеводы

45.15 г

Занятость

30 мин

Общее время

1 ч 30 мин

Сложность

2 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Пшеничная мука хлебопекарная

900 г

аллерген

Вода

400 г — 400 мл

Соль

3.5 г — 0.5 ч. л.

Разрыхлитель теста

10 г

Растительное масло

34 г — 2 ст. л.

Cделать более полезным

Для жарки используйте оливковое масло, оно сохраняет свои свойства в сравнении с обычным растительным.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Выставьте все продукты по списку и весу. Муку просейте. Приготовьте миску для замеса теста. Зелень помойте и обсушите.

Приготовление

Шаг 2

Замесите тесто из всех указанных ингредиентов. Накройте его полотенцем и дайте постоять 20 минут.

Шаг 3

Брынзу разотрите в мелкую крошку вилкой. Нарежьте зелень и добавьте к ней, вбейте яйцо. Перемешайте.

Шаг 4

Тесто разделите на порционные кусочки. Каждый тонко раскатайте в лепешку. Выложите брынзу с зеленью, другой стороной накройте фарш и залепите края. Жарьте в раскаленном растительном масле до золотистого цвета.