Яблочный сок

Рецепт с фото — Русская кухня

Домашний сок — отличное решение в жаркую погоду. Готовить такой напиток несложно. Яблоки для сока подойдут любые, но лучше выбирать спелые и сочные сорта, чтобы напитка получилось больше. Сахар лучше добавлять по своему вкусу. Если яблоки сладкие, то можно исключить его вовсе.

Калории

55.71 ккал

Белки

0.38 г

Жиры

0.38 г

Углеводы

13.88 г

Занятость

30 мин

Общее время

30 мин

Сложность

2 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Для сока

Яблоки

1050 г — 7 шт.

Сахар

50 г

Лимонная кислота

1.25 г — 0.25 ч. л.

Cделать более полезным

Для приготовления сока используйте домашние яблоки. Они не содержат в себе химикатов и вредных добавок.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Яблоки промойте и удалите сердцевину. Подготовьте соковыжималку, кастрюлю, стерилизованную банку и марлю.

Приготовление

Шаг 2

Яблоки нарежьте произвольными кусочками. Поместите фрукты в соковыжималку и пробейте до однородности. Затем возьмите марлю, сложите ее несколько раз и процедите полученную массу 2-3 раза.

Шаг 3

Яблочный сок перелейте в кастрюлю. Добавьте в него лимонную кислоту и оставьте на 5 минут. Поднявшуюся мякоть соберите. Поставьте кастрюлю на средний огонь, добавьте сахар. Проварите сок около 5-7 минут, пока сахар не растворится.

Шаг 4

Готовый сок снимите с огня и хорошо перемешайте. Снова возьмите марлю и процедите полученный напиток несколько раз, чтобы избавиться от мякоти. Готовый сок перелейте в банку и остудите.

Подача

Шаг 5

Готовый яблочный сок подавайте в охлажденном виде.

Понравился рецепт?

В Избранное (21)

Поделиться ссылкой:

Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/ceb

Категории рецепта

ваши рецепты впечатляющий рецепт за 30 минут напитки не содержит распространенных аллергенов низкокалорийный от редакции просто сезон яблок соки фруктовые напитки