Кофейная настойка на самогоне

Рецепт с фото

Сочетание кофе и алкоголя — одно из самых полюбившихся гурманами и ценителями напитков по всему миру. Спиртное нейтрализует действие кофеина, а это дает возможность выпить несколько бокалов кофейных коктейлей даже тем, кто обычно не может пить много кофе. Вкус напитка напрямую зависит от качества ингредиентов, поэтому выбирайте только алкоголь высокого качества и хороший натуральный кофе. Тогда настойка получится мягкой, терпкой и очень вкусной.

Калории

64.42 ккал

Белки

0.28 г

Жиры

0.29 г

Углеводы

0.18 г

Занятость

20 мин

Общее время

1 нед 1 д

Сложность

2 / 5

Острота

2 / 5

Порции

Ингредиенты

Для настойки

Молотый кофе

36 г — 3 ст. л.

Вода

1400 г — 1.4 л

Самогон

500 г — 500 мл

Сахар

по вкусу

Cделать более полезным

При варке кофе можно регулировать его крепость. Чем меньше воды, тем более ароматным и насыщенным будет вкус напитка.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Кофе в зернах рекомендуется заранее измельчить. Сделать это можно при помощи блендера или кофемолки. Подготовьте турку и стеклянную банку для приготовления настойки.

Приготовление

Шаг 2

Сварите кофе. Насыпьте в турку молотый кофе, залейте 6 стаканами воды. Дождитесь образования пенки на поверхности кофе и снимите с плиты.

Разделите кофе и воду на 2-3 захода, так как турку на такое количество напитка практически невозможно найти.

Шаг 3

Сделайте по рецепту настойку на кофе. Перелейте готовый кофе в глубокую емкость. Лучше взять для этого банку. Влейте к нему 500 мл самогона. Оставьте банку с настойкой на 7 дней в теплом, но темном месте.