Густое какао с корицей
Рецепт с фото — Европейская, интернациональная кухня
Вкус какао многим знаком с детства. В СССР какао варили на воде или на смеси молока с водой. К какао-порошку обязательно добавляли сахар, получался ароматный сладкий напиток. Это не просто горячий напиток — это целая история, которая прошла через поколения. Приготовьте густой какао с корицей, чтобы погрузится в атмосферу уюта и тепла.
Калории
187.74 ккал
Белки
5.64 г
Жиры
10.18 г
Углеводы
19.95 г
Занятость
15 мин
Общее время
15 мин
Сложность
2
/ 5
Острота
1
/ 5
Порции
2
Ингредиенты
Для блюда
300 г
— 1.5 стакан
50 г
— 2 ст. л.
50 г
10 г
— 1 ч. л.
16 г
— 2 ч. л.
1.5 г
— 0.5 ч. л.
1 г
— 1 щепотка
Для украшения
20 г
Cделать более полезным
Используйте безлактозное молоко «Простоквашино», если не употребляете лактозу.
Пошаговый рецепт
Подготовка
Шаг 1
Отмерьте необходимое количество ингредиентов. Подготовьте сотейник и венчик.
Приготовление
Шаг 2
Смешайте в небольшой тарелке какао-порошок, сахар, корицу, крахмал и щепотку соли.
Шаг 3
Налейте в сотейник молоко «Простоквашино», поставьте на медленный огонь.
Чтобы жидкость не выкипала, смажьте бортики кастрюли сливочным или растительным маслом на высоту 1–2 см.
Шаг 4
В горячее молоко постепенно всыпьте сухую смесь, постоянно помешивая, чтобы не образовывались комочки.
Шаг 5
Темный шоколад порубите мелко ножом и добавьте в сотейник. Хорошо перемешайте, доведите до кипения и варите около 3 минут на медленном огне.
Для того, чтобы подать напиток без пленки, размешайте готовое какао венчиком.
Подача
Шаг 6
Подавайте какао горячим, украсив тертым шоколадом.
Украсьте какао корицей, маршмеллоу или взбитыми сливками.
Категории рецепта
Коммерческие проекты
Новый год с «Простоквашино»
Простоквашино
горячие напитки
какао
напитки
напитки с какао
партнерские проекты
Смотрите также
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников.
Связаться