Освежающий чесночный квас

Рецепт с фото

Чесночный квас — это лечебный напиток из народной медицины. Считается, что он обеззараживает организм, а также улучшает зрение. Квас может оказать кратковременное опьянение, но оно проходит уже через несколько минут.

Калории

40.08 ккал

Белки

0.47 г

Жиры

0.2 г

Углеводы

9.67 г

Занятость

30 мин

Общее время

1 нед

Сложность

4 / 5

Острота

2 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Чеснок

200 г

Сметана

25 г — 1 ст. л.

аллерген

Вода

2500 г — 2.5 л

Сахар

180 г — 1 стакан

Мед

56 г — 2 ст. л.

Cделать более полезным

Не стоит пить такой напиток более 150 мл в день. А также нельзя употреблять тем, у кого болезни желудочно-кишечного тракта.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Очистите головки чеснока, промойте под проточной водой. Подготовьте трехлитровую стеклянную банку. Вскипятите воду и дайте ей остыть.

Приготовление

Шаг 2

Слегка надавите на зубчики. Положите на головку чеснока нож и придавите рукой, чтобы чеснок пустил побольше сока. Высыпьте очищенные зубчики в трехлитровую банку. Добавьте стакан сахара.

Шаг 3

Налейте остывшую воду до половины банки. Добавьте 1 столовую ложку сметаны. Перемешайте содержимое и долейте воду. Оставьте емкость в теплом месте на 7 дней.

Готовность кваса определяется по тому, весь ли чеснок оказался на дне, если все зубчики осели, то напиток готов.