Витаминный облепиховый чай с грушей и цедрой апельсина

Рецепт с фото — Абхазская, русская кухня

Облепиховый чай благоприятно воздействует на иммунитет, восполняет дефицит витаминов, понижает артериальное давление. Классический облепиховый чай готовят из ягод или листьев облепихи, горячей воды и сахара. Напиток превосходно сочетается с медом, цедрой лимона и апельсина, мятой, корицей и другими пряными вкусовыми добавками.

Калории

38.9 ккал

Белки

0.39 г

Жиры

0.92 г

Углеводы

7.74 г

Занятость

15 мин

Общее время

35 мин

Сложность

1 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Облепиха

145 г — 1 стакан

Груша

135 г — 1 шт.

Сахар

50 г — 2 ст. л.

Черный чай

7 г — 1 ст. л.

Вода

600 г — 600 мл

Цедра апельсина

1 г

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Ягоды облепихи вымойте и обсушите бумажным полотенцем, грушу ополосните и очистите от кожуры, сердцевины и семян. Апельсин хорошо помойте водой и снимите с него цедру лентой.

Приготовление

Шаг 2

Очищенную спелую грушу нарежьте небольшими кубиками, переложите в чашу блендера и всыпьте ягоды облепихи. Измельчите массу блендером до состояния пюре, затем протрите облепихово-грушевое пюре через сито и переложите в сотейник.

Шаг 3

К пюреобразной массе из облепихи и груши добавьте цедру апельсина, сахар, черный листовой чай и залейте ингредиенты кипятком. Поставьте сотейник на плиту, доведите чай до кипения и уберите с плиты, перемешав ингредиенты и накрыв сотейник крышкой. Дайте постоять 7-10 минут. Затем процедите.