Холодный бамбл-кофе

Рецепт с фото — Европейская, русская кухня

Бамбл-кофе — напиток, ставший популярным не только благодаря кофейной основе с добавлением кислого апельсина, но и из-за своего оригинального вида. Плавный переход от коричневого к оранжевому напоминает расцветку шмеля. Именно поэтому кофе и получил такое название, так как "bumble-bee" означает "шмель" в переводе с английского. Придуман он был московским бариста Романом Гордеевым в 2001 году. Но любовь публики сохранил и по сей день. Приготовить напиток дома проще простого: понадобится всего 4 ингредиента. Пить его можно и горячим, но особую пикантность он приобретает в холодном виде.

Калории

42.07 ккал

Белки

0.74 г

Жиры

0.19 г

Углеводы

9.76 г

Занятость

10 мин

Общее время

10 мин

Сложность

1 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Эспрессо

50 г — 50 мл

Карамельный сироп

15 г — 1 ст. л.

аллерген

Апельсин

250 г — 2 шт.

Лед

по вкусу

Для подачи

Апельсин

16 г — 1 долька

Cделать более полезным

Лед готовьте из фильтрованной воды. При употреблении напитка соблюдайте умеренность.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Заранее сварите кофе и хорошо его охладите. Выжмите сок из апельсинов. Отмерьте необходимое количество ингредиентов и удобно разложите их на рабочей поверхности.

Приготовление

Шаг 2

Приготовьте напиток. В прозрачный стакан положите небольшое количество льда и заполните до половины апельсиновым соком. По стенке стакана аккуратно влейте сироп, а следом за ним — эспрессо.