Кофе с мороженым

Рецепт с фото — Французская кухня

Кофе с романтичным названием глясе родился во Франции. До сих пор не утихают споры о том, с чем готовился напиток: с мороженым или льдом. Многие и вовсе считают, что классический глясе — это кофе с добавлением яичного белка. Но по легенде, у бариста попросту закончилось молоко. И вместо него он положил мороженое.

Калории

46.34 ккал

Белки

1.11 г

Жиры

2.58 г

Углеводы

4.78 г

Занятость

15 мин

Общее время

30 мин

Сложность

1 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Для напитка

Молотый кофе

8 г — 2 ч. л.

Вода

200 г — 200 мл

Мороженое

50 г

аллерген

Cделать более полезным

Вместо классического мороженого допускается использование мороженого, сделанного на основе растительного молока.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Измельчите зерновой кофе при помощи кофемолки или блендера. Подготовьте турку.

Приготовление

Шаг 2

Сварите кофе. В турку насыпьте молотый кофе и залейте его водой. Поставьте на минимальный огонь. Варите до образования пенки. Снимите с плиты. Остудите кофе до комнатной температуры.