Капучино без кофемашины

Рецепт с фото — Итальянская кухня

Даже не имея кофемашины, можно приготовить вкусный кофе с молочной пенкой! Понадобится турка или маленький сотейник, а также 10 минут свободного времени. В основе рецепта лежа три ингредиента: молотый кофе, вода и молоко. Любители сладкого напитка могут добавить немного сахара. Главное, использовать свежий молочный продукт и качественный кофе. Также можно приготовить веганскую версию, заменив коровье молоко кокосовым, овсяным или миндальным.

Калории

37.03 ккал

Белки

2.06 г

Жиры

1.9 г

Углеводы

2.86 г

Занятость

20 мин

Общее время

20 мин

Сложность

2 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Для напитка

Молотый кофе

8 г — 2 ч. л.

Вода

100 г — 100 мл

Молоко

150 г — 150 мл

аллерген

Для подачи

Молотая корица

по вкусу

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовьте все необходимые ингредиенты, турку, блендер, миксер или венчик.

Приготовление

Шаг 2

Всыпьте подготовленный кофе в турку.

Шаг 3

Залейте помолотые зерна кофе чистой водой и размешайте ложкой.

Если вы предпочитаете более крепкий напиток, уменьшите количество воды до 60-70 мл.

Шаг 4

Поставьте кофе вариться на небольшой огонь. Как только на поверхности начнет появляться пена, снимите турку с огня.

Шаг 5

Подождите, пока пенка осядет. Затем снова поставьте сотейник на огонь. Дождитесь повторного поднятия пены и снимите с огня. Как только пенка осядет на дно турки, опять поставьте кофе вариться до поднятия пенки. Снова уберите с огня.