Классический латте

Рецепт с фото — Итальянская кухня

Классический латте представляет собой слоистый коктейль, включающий в себя подогретое молоко, кофе-эспрессо и плотную пенку. Этот кофейно-молочный напиток является наиболее популярным видом напитков. Разнообразить вкус можно различными топпингами.

Калории

63.93 ккал

Белки

3.62 г

Жиры

3.38 г

Углеводы

4.66 г

Занятость

5 мин

Общее время

5 мин

Сложность

1 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Молоко

100 г

аллерген

Молотый кофе

8 г

Сахар

по вкусу

Cделать более полезным

Для приготовления латте следует выбирать кофейные зерна 100% арабики или же купаж из арабики и робусты. Используйте кофе средней обжарки, можно также темной, что позволит создать оптимальный сбалансированный вкус, где не будет присутствовать излишняя кислинка и (или) горечь.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Перемелите кофейный зерна, если у Вас не молотый кофе.

Приготовление

Шаг 2

Приготовьте эспрессо. Засыпьте в кофеварку или кофемашину свежемолотый кофе, залейте воду. В чашку или посуду, куда будет выливаться кофе, насыпьте сахар по вкусу. Для латте потребуется 30 мл напитка.

Шаг 3

Нагрейте молоко, затем взбейте его до воздушного состояния (до появления пышной пены). В чашку или высокий стакан вылейте эспрессо, затем аккуратно, не спеша, тонкой струей влейте молоко, так чтобы пенка оказалась сверху на кофе.

Чтобы напиток получился идеальным, не кипятите молоко, а лишь прогрейте, примерно до 60 градусов.

Подача

Шаг 4

Готовый латте можете посыпать корицей, тертым шоколадом. Также можно добавить любой топпинг на выбор.

Понравился рецепт?

В Избранное (48)

Поделиться ссылкой:

Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/dSM

Категории рецепта

впечатляющий рецепт домашние рецепты есть распространенные аллергены за 5 минут классика кофе напитки низкокалорийный от редакции партнерские проекты просто сборник рецептов