Аджика домашняя

Рецепт с фото

Домашняя аджика — яркая, вкусная, ароматная паста. В меру острая, она обладает массой полезных свойств. Такой соус прекрасно сочетается с жареным мясом, овощами, а также используется при запекании различных блюд. Аджика готовится за несколько минут, а свои свойства сохраняет надолго.

Калории

23.19 ккал

Белки

1.23 г

Жиры

0.21 г

Углеводы

4.35 г

Занятость

30 мин

Общее время

30 мин

Сложность

1 / 5

Острота

3 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Помидор

3000 г — 3 кг

Чеснок

80 г — 2 головка

Соль

25 г — 1 ст. л.

Перец чили

по вкусу

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Все овощи тщательно помойте, перец очистите от плодоножки и семечек. Удалите с чеснока шелуху и пропустите через чесночницу. Простерилизуйте банки и крышки. Подготовьте блендер.