Замороженный свежий томат на зиму

Рецепт с фото

Я очень часто делаю свежий томат на зиму. Объясню почему. Во-первых, это очень быстро. Во-вторых, томат порционно поделен. Ну и в третьих, это очень удобно и полезно.

Калории

20 ккал

Белки

1.1 г

Жиры

0.2 г

Углеводы

3.7 г

Занятость

10 мин

Общее время

6 ч 10 мин

Сложность

2 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Помидор

1000 г — 1 кг

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготавливаем все ингредиенты.

Приготовление

Шаг 2

Возьмем спелые помидоры, помоем их.

Шаг 3

Если помидоры некрупные, то можно разрезать их пополам. Если крупные, то на четыре части.

Шаг 4

Загрузим в чашу от блендера нарезанные овощи.

Шаг 5

Измельчим помидоры с помощью блендера.

Шаг 6

Разливаем по одноразовым стаканчикам.

Шаг 7

Ставим стаканчики в морозилку минимум на 6 часов. Вытаскиваем их из морозилки и стаканчиков. Чтобы томат быстро отошел от стаканчика, опускаем на 1 секунду в горячую воду, так томат быстро отойдет от стакана. Готовый томат складываем в пакет и убираем в морозилку. Такую заготовку можно хранить в морозилке 6-8 месяцев.

Подача

Шаг 8

Томат получается примерно 200 грамм. Очень удобно добавлять в борщ или другие блюда. Причем при размораживании заготовка не теряет своих вкусовых свойств и на получаются такой, как будто вы только что ее сделали.