Айва с орехами

Рецепт с фото

Варенье из айвы с орехами получается удивительно ароматным и вкусным. Варится оно по принципу пятиминутки — с перерывами на несколько часов, поэтому на весь процесс уйдет около суток. Чтобы кусочки айвы в варенье не разварились, постарайтесь его аккуратно перемешивать лопаткой в одном направлении. Своеобразный сладковато-горьковатый вкус грецких орехов добавит интересную ноту варенью. Для более интенсивного аромата можно добавить ванилин или корицу.

Калории

155.7 ккал

Белки

1.27 г

Жиры

3.51 г

Углеводы

32.4 г

Занятость

1 ч

Общее время

21 ч

Сложность

2 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Айва

1600 г — 8 шт.

Сахар

630 г — 3.5 стакан

Лимон

120 г — 1 шт.

Грецкие орехи

130 г — 1 стакан

аллерген

Cделать более полезным

Чтобы сделать айву с орехами полезнее, уменьшите количество сахара в рецепте или замените его на стевию.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Айву помойте, удалите семена. Лимон помойте, снимите цедру и выжмите сок. Грецкие орехи переберите от сора и помойте. Посуду для хранения варенья простерилизуйте.

Приготовление

Шаг 2

Подготовьте айву. Айву порежьте мелкими кубиками, засыпьте сахаром. Поставьте на средний огонь, доведите до кипения и варите 5 минут. Оставьте на 10 часов. Повторите эту процедуру.