Домашний майонез из кукурузного масла

Рецепт с фото

Майонез — высококалорийный продукт, но, если употреблять его в умеренных количествах, соус не навредит здоровью. При этом важно, чтобы его состав был натуральным. Самый лучший вариант — домашний майонез. Он быстро и легко готовится. Важно учитывать, что хранить домашний соус можно в емкости с плотно закрывающейся крышкой не более чем 3 дня.

Калории

570.69 ккал

Белки

2.64 г

Жиры

60.52 г

Углеводы

3.67 г

Занятость

5 мин

Общее время

5 мин

Сложность

1 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Кукурузное масло

190 г — 1 стакан

Куриное яйцо

60 г — 1 шт.

аллерген

Горчица

8 г — 1 ч. л.

аллерген

Лимон

60 г — 0.5 шт.

Сахар

8 г — 1 ч. л.

Соль

по вкусу

Для подачи

Грецкие орехи

по вкусу

аллерген

Мята

по вкусу

Cделать более полезным

Чтобы майонез получился более полезным, используйте морскую соль.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовьте необходимые продукты. Мяту помойте и обсушите. Грецкие орехи измельчите. Яйцо вымойте, обсушите бумажным полотенцем. Дайте ему полежать при комнатной температуре минут 20. Выдавите лимонный сок. Приготовьте миксер.

Приготовление

Шаг 2

Соедините все продукты. Возьмите высокую емкость. Сначала налейте масло, потом — сок лимона, всыпьте сахар, соль, введите горчицу. Яйцо разбейте так, чтобы желток не повредился.

Можно использовать любое рафинированное растительное масло.