Фаршированные кабачки
Рецепт с фото
Кабачок — универсальный овощ, который может сочетаться с чем угодно. Мы решили запечь его с фаршем из говядины и свинины. Разумеется, его можно заменить на фарш из курицы, индейки, добавить немного отварного риса или пшена. А можно приготовить постную овощную начинку для кабачков из моркови, репчатого лука, болгарского перца, помидоров и любых других овощей.
Калории
126.06 ккал
Белки
6.35 г
Жиры
8.24 г
Углеводы
3.17 г
Занятость
20 мин
Общее время
50 мин
Сложность
2
/ 5
Острота
1
/ 5
Порции
4
Ингредиенты
Для блюда
200 г
300 г
— 1 шт.
40 г
— 0.5 шт.
3.5 г
— 0.5 ч. л.
2.5 г
— 0.5 ч. л.
60 г
— 1 шт.
аллерген
66 г
— 0.33 стакан
Для соуса
50 г
аллерген
75 г
— 3 ст. л.
аллерген
8 г
— 1 ч. л.
аллерген
5 г
— 1 зубчик
66 г
— 0.33 стакан
Пошаговый рецепт
Подготовка
Шаг 1
Разморозьте фарш. Хорошо помойте овощи, зелень и яйцо. Снимите шелуху с лука. Подготовьте небольшой противень или форму для запекания и блендер.
Приготовление
Шаг 2
Покрошите репчатый лук как можно мельче и тщательно смешайте в миске с фаршем, куриным яйцом, солью и перцем.
Шаг 3
Нарежьте кабачок кольцами толщиной примерно 3-4 см и аккуратно удалите из них сердцевину. Застелите форму для запекания фольгой и выложите на нее кабачки. Разложите фарш в середину каждого кабачка.
Шаг 4
Разогрейте духовку до 180°C. Натрите сыр на терке, а чеснок пропустите через пресс. Смешайте в чаше блендера сыр, сметану, горчицу, чеснок и воду. Залейте кабачки соусом, а затем отправьте форму в духовку на 30 минут.
Подача
Шаг 5
Подайте фаршированные кабачки с листьями салата.
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников.
Связаться