«Цезарь Ролл» с курицей без майонеза
Рецепт с фото
«Цезарь Ролл» без майонеза — это питательный перекус, приготовление которого не занимает много времени. Готовое блюдо получается полезным, так как не содержит в себе вредных добавок. Появилась эта закуска благодаря одноименному салату «Цезарь», правда начинка у этих двух блюд все же отличается. Неизменным остается только заправка в виде нежного соуса. В этом рецепте она готовится на основе сметаны, а не майонеза. Такой вариант более полезный и менее калорийный.
Калории
170.18 ккал
Белки
12.2 г
Жиры
7.94 г
Углеводы
11.73 г
Занятость
35 мин
Общее время
35 мин
Сложность
2
/ 5
Острота
1
/ 5
Порции
3
Ингредиенты
Для блюда
300 г
— 3 шт.
аллерген
500 г
180 г
— 2 шт.
150 г
— 1 шт.
75 г
— 1 шт.
80 г
— 10 шт.
250 г
аллерген
17 г
— 1 ст. л.
3 г
— 1 ч. л.
по вкусу
по вкусу
Для соуса
250 г
аллерген
10 г
— 2 ч. л.
аллерген
по вкусу
по вкусу
Cделать более полезным
Обычное растительное масло замените оливковым. Оно отлично подходит для жарки, так как при нагревании не выделяет вредные вещества.
Пошаговый рецепт
Подготовка
Шаг 1
Помойте куриное филе. При необходимости очистите курицу от пленки и жилок. Ополосните овощи. Снимите с лука шелуху, удалите у перца плодоножку и семена. Натрите сыр на средней терке. Подготовьте сковороду.
Приготовление
Шаг 2
Налейте масло в сковороду, поставьте на огонь. Нарежьте куриное филе небольшими полосками и выложите на сковороду. Обжаривайте мясо до готовности. В конце приправьте филе солью, перцем и куркумой. Измельчите перец и помидоры небольшими ломтиками. Нашинкуйте лук перьями.
Шаг 3
Выложите в пиалу всю сметану. Добавьте к ней соевый соус, молотый перец и соль. Перемешайте все ингредиенты до получения однородной массы.
Чтобы вкус соуса получился более разнообразным, в него можно добавьте рубленую зелень.
Шаг 4
Разверните лаваш и разложите на рабочей поверхности, смажьте его соусом. Посыпьте лаваш тертым сыром. На одной из сторон лаваша выложите немного салатных листьев, овощей и куриного филе. После этого аккуратно сверните лаваш в плотный рулет. Повторите действия с остальными ингредиентами.
Чтобы сыр расплавился, обжарьте готовый ролл на сухой сковороде с двух сторон.
Подача
Шаг 5
Разрежьте ролл с курицей пополам и выложите на деревянную дощечку для подачи. Если у вас остался соус, переложите его в пиалу и подайте вместе с блюдом.
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников.
Связаться