Горбуша соленая с морской солью, белым и розовым перцем

Рецепт с фото

Вкусная и ароматная соленая рыба.

Калории

141.87 ккал

Белки

19.2 г

Жиры

6.08 г

Углеводы

2.41 г

Занятость

10 мин

Общее время

3 ч 10 мин

Сложность

2 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Горбуша

500 г

аллерген

Морская соль

20 г — 1 ст. л.

Сахар

12.5 г — 0.5 ст. л.

Белый перец горошком

1 г — 1 щепотка

Розовый (красный) перец

1 г — 1 щепотка

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Приготовление

Шаг 2

Филе горбуши отделите от костей.

Шаг 3

Смешайте морскую соль, сахар, белый и розовый перец.

Шаг 4

Посыпьте полученной смесью рыбу со всех сторон.

Шаг 5

Сверните горбушу рулетом, шкурой вверх.

Шаг 6

Положите в холодильник на три часа.

Подача

Шаг 7

Используйте соленую горбушу, по желанию. Например, для приготовления бутербродов.

Понравился рецепт?

В Избранное

Поделиться ссылкой:

Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/7hH