Фаршированный перец в томатно-сметанной заливке
Рецепт с фото
Стоит попробовать!
Калории
131 ккал
Белки
3.48 г
Жиры
8.42 г
Углеводы
10.83 г
Занятость
1 ч
Общее время
1 ч 40 мин
Сложность
1
/ 5
Острота
1
/ 5
Порции
5
Ингредиенты
600 г
300 г
1500 г
— 10 шт.
160 г
— 2 шт.
100 г
— 1 шт.
50 г
по вкусу
по вкусу
700 г
300 г
аллерген
Пошаговый рецепт
Подготовка
Шаг 1
Подготовить все ингредиенты.
Приготовление
Шаг 2
Перец помыть, срезать хвостики, очистить от семян.
Шаг 3
Рис отварить до полуготовности, откинуть на дуршлаг, чтобы стекла лишняя вода.
Шаг 4
Лук и морковь помыть, почистить. Морковь натереть на терке, лук и хвостики от перца нарезать мелким кубиком. Обжарить до золотистого цвета на растительном масле.
Шаг 5
В глубокой миске смешать пережарку, фарш, рис. Посолить и поперчить.
Шаг 6
Начинить перец. Выложить в глубокую кастрюльку или чашу мультиварки.
Если осталась начинка, я делаю несколько тефтелек.
Шаг 7
Помидоры помыть, порезать и пробить блендером. Смешать со сметаной, немного поперчить, посолить.
Шаг 8
Залить перец. Я готовила в мультиварке на режиме «Тушение»1 час. То же самое можно сделать на плите, поставив кастрюлю на минимальный огонь. Тушить такое же время.
Шаг 9
Готово!
Подача
Шаг 10
Очень вкусно! Приятного аппетита!
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников.
Связаться