Спринг-ролл с креветками и овощами
Рецепт с фото
Спринг-ролл — идеальный перекус в азиатской кухне. Особенно они популярны в Японии, Индонезии и Таиланде. Универсальная, легкая и очень яркая закуска на праздники! Это легкое и сытное блюдо представляет собой рисовую бумагу, в которую заворачивается начинка: рыба, овощи, сыр, зелень, фрукты и многое другое.
Калории
56.38 ккал
Белки
7.76 г
Жиры
0.57 г
Углеводы
5.05 г
Занятость
40 мин
Общее время
40 мин
Сложность
1
/ 5
Острота
0
/ 5
Порции
2
Ингредиенты
12 г
— 4 шт.
240 г
— 12 шт.
аллерген
100 г
— 1 шт.
120 г
— 1 шт.
150 г
— 1 шт.
по вкусу
аллерген
15 г
— 15 мл
аллерген
Пошаговый рецепт
Подготовка
Шаг 1
Подготовим все ингредиенты.
Приготовление
Шаг 2
Моем болгарский красный перец и огурец, чистим и моем морковь. Далее все ингредиенты нарезаем соломкой. Отвариваем и чистим креветки.
Шаг 3
Нарезанные морковь и перец смешиваем в миске с соевым соусом и кунжутом, даем настояться.
Шаг 4
Замачиваем в воде рисовый лист. Замачивать лист необходимо примерно 5-10 секунд. Лист должен быть полностью погружен в воду.
Шаг 5
Берем предварительно замоченный в воде рисовый лист и выкладываем на него нашу начинку. Кладем морковь и болгарский перец, смешанные с соевым соусом, потом выкладываем нарезанный огурец. Следом выкладываем заранее отваренные креветки. Начинку стоит выкладывать не слишком долго, так как рисовый лист может немного подсохнуть, прилипнуть к поверхности и при скручивании ролла порваться.
Шаг 6
Далее аккуратно сворачиваем рисовый лист с начинкой в ролл, подгибая края к центру, чтобы при скручивании ролла начинка не выпала.
Подача
Шаг 7
Подаем спринг ролл с соевым или любым другим любимым соусом. Для более красивой подачи спринг роллы можно посыпать жареным кунжутом.
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников.
Связаться