Закуска из баклажана и сыра

Рецепт с фото

Баклажан великолепно сочетается с сыром. Предлагаю обжарить их вместе с луком и подать в качестве закуски.

Калории

164.68 ккал

Белки

7.9 г

Жиры

15.25 г

Углеводы

7.14 г

Занятость

20 мин

Общее время

30 мин

Сложность

1 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Баклажан

210 г — 1 шт.

Чеснок

10 г — 2 зубчик

Сыр

100 г

аллерген

Красный лук

75 г — 1 шт.

Подсолнечное масло рафинированное

30 г — 30 мл

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовить все ингредиенты. Почистить лук и чеснок. Помыть баклажан.

Приготовление

Шаг 2

Красный лук нарезать и обжарить на подсолнечном масле.

Шаг 3

Нарезать баклажан небольшими кусочками.

Шаг 4

Обжарить вместе с луком 5 минут.

Шаг 5

Накрыть крышкой и тушить 10 минут.

Шаг 6

На мелкой терке натереть сыр и чеснок.

Шаг 7

Смешать чеснок с обжаренным баклажаном. Жарить еще 3 минуты.

Подача

Шаг 8

Перед подачей посыпать баклажан сыром и дождаться, когда он расплавится. Подавать можно в сковороде.

Понравился рецепт?

В Избранное

Поделиться ссылкой:

Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/7jH