Закуска из баклажанов в чесноке

Рецепт с фото

Отличная закуска с пикантным вкусом.

Калории

23.33 ккал

Белки

1.22 г

Жиры

0.14 г

Углеводы

4.27 г

Занятость

50 мин

Общее время

1 ч 40 мин

Сложность

1 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Баклажан

1050 г — 5 шт.

Чеснок

3 г — 1 шт.

Помидор

360 г — 4 шт.

Кинза

50 г

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовить все ингредиенты.

Приготовление

Шаг 2

Для начала нужно помыть баклажаны и разделить их на маленькие дольки.

Шаг 3

Посолить, поперчить, обжарить на сковородке с двух сторон.

Шаг 4

Убрать кожуру с помидоров, нарезать маленькими дольками и тоже обжарить до готовности.

Шаг 5

Выложить обжаренные овощи в одну миску, добавить кинзу и чеснок, перемешать и поставить на 1 час в холодильник.

Подача

Шаг 6

Добавить подсолнечное масло, что было сочнее.

Понравился рецепт?

В Избранное

Поделиться ссылкой:

Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/7oe