Рулетики из филе индейки с козьим сыром

Рецепт с фото

Нежные, сочные и ароматные рулетики из индейки с беконом и козьим сыром не оставят равнодушными. Подавайте блюдо с овощами или картофельным пюре. Сыр придает свойственный аромат и нежность филе, а бекон дает яркий вкус. Приготовьте эскалопы, например, в виде стейков и сверху положите кусочек козьего сыра.

Калории

261.08 ккал

Белки

19.82 г

Жиры

19.89 г

Углеводы

0.94 г

Занятость

25 мин

Общее время

25 мин

Сложность

3 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Эскалоп из индейки

300 г — 2 шт.

Бекон

68 г — 4 ломтик

Козий сыр

100 г

Чеснок

5 г — 1 зубчик

Базилик

14 г — 2 веточка

Оливковое масло

51 г — 3 ст. л.

Соль

по вкусу

Черный перец молотый

по вкусу

Для подачи

Помидоры черри

80 г — 4 шт.

Cделать более полезным

Приготовьте рулетики без бекона, чтобы уменьшить калорийность.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Базилик промойте и обсушите бумажным полотенцем. Чеснок очистите от шелухи. Помидоры черри промойте и обсушите бумажным полотенцем. Козий сыр разрежьте на 4 кусочка. Подготовьте кулинарную нить.

Приготовление

Шаг 2

Подготовьте эскалопы. Базилик мелко нарежьте. Чеснок пропустите через пресс. В миску выложите базилик, чеснок и оливковое масло. Эскалопы посолите, поперчите и смажьте маслом со специями и чесноком.

Шаг 3

Приготовьте рулеты с козьим сыром. Посередине каждого кусочка эскалопа выложите по кусочку сыра и сверните. Оберните каждый рулет двумя ломтиками бекона и завяжите кулинарной нитью. Сковороду поставьте на средний огонь и выложите на него рулеты. Жарьте 10-15 минут, постоянно переворачивая. После готовности удалите кухонную нить.

Подача

Шаг 4

Подавайте рулетики с помидорами черри, разрезанными на половинки.

Понравился рецепт?

В Избранное

Поделиться ссылкой:

Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/ga