Фриттата с брокколи и сыром
Рецепт с фото
Для приготовления фриттаты можно использовать разнообразные овощи с добавлением сыра, колбасных изделий и даже пасты. Получается очень вкусное, яркое и питательное блюдо. Овощи сначала нужно обжарить на сковороде, залить взбитыми яйцами, а затем запечь в духовке до полной готовности. Попробуйте приготовить фриттату с брокколи и сыром, брокколи можно использовать как свежую, так и замороженную, предварительно немного отварив. Такой омлет будет отличным завтраком, перекусом или сытным ужином.
Калории
171.83 ккал
Белки
9.7 г
Жиры
11.83 г
Углеводы
7.27 г
Занятость
20 мин
Общее время
40 мин
Сложность
3
/ 5
Острота
1
/ 5
Порции
2
Ингредиенты
Для блюда
100 г
80 г
— 1 шт.
17 г
— 1 ст. л.
2 г
— 0.5 ч. л.
аллерген
1.5 г
— 0.5 ч. л.
100 г
аллерген
2.5 г
— 0.5 ч. л.
3.5 г
— 0.5 ч. л.
1 г
— 0.5 ч. л.
5 г
— 1 зубчик
180 г
— 3 шт.
аллерген
Для подачи
20 г
— 1 пучок
Cделать более полезным
Чтобы сделать фриттату с брокколи и сыром полезнее, выбирайте обезжиренный сыр и оливковое масло.
Пошаговый рецепт
Подготовка
Шаг 1
Брокколи помойте, разберите на соцветия, отварите в подсоленной воде 5 минут. Репчатый лук и чеснок почистите и мелко покрошите. Сыр натрите на терке. Куриные яйца помойте. Петрушку помойте и обсушите. Разогрейте духовку до 180 градусов.
Приготовление
Шаг 2
Подготовьте овощи. На сковороде разогрейте растительное масло, обжарьте репчатый лук с чесноком 3 минуты на среднем огне. Добавьте брокколи, жарьте еще 4 минуты. Переложите в форму для запекания.
Шаг 3
Приготовьте фриттату. Яйца взбейте с солью, перцем, паприкой, тимьяном и мускатным орехом. Залейте яйцами овощи и посыпьте тертым сыром. Выпекайте в духовке 10 минут.
Подача
Шаг 4
Подавайте фриттату с брокколи и сыром, украсив листиками петрушки.
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников.
Связаться