Рулет с маковой начинкой

Рецепт с фото

Очень вкусное угощение для чаепития!

Калории

263.17 ккал

Белки

6.24 г

Жиры

9.73 г

Углеводы

38.37 г

Занятость

1 ч 30 мин

Общее время

1 ч 30 мин

Сложность

2 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Молоко

450 г — 450 мл

аллерген

Яйца

180 г — 3 шт.

аллерген

Сахар

180 г

Соль

5 г

Сухие дрожжи

10 г

Сливочное масло

120 г

аллерген

Ванилин

по вкусу

аллерген

Блинная мука

500 г

аллерген

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготавливаем все ингредиенты.

Приготовление

Шаг 2

Для опары смешиваем 200 миллилитров молока, дрожжи и 60 граммов сахара. Убираем в теплое место.

Шаг 3

После 10 минут на опаре должна образоваться «шапочка». Добавляем остальные ингредиенты: 1 яйцо, соль, 70 грамм растопленного сливочного масла, муку, ванилин. Все перемешиваем. Накрываем и убираем в теплое место.

Шаг 4

Когда тесто поднялось, хорошенько его мнем руками.

Шаг 5

Для начинки смешиваем 250 граммов мака, 250 миллилитров молока, 120 грамм сахара, белок одного яйца, 50 грамм сливочного масла. Все варим в сотейнике до загустения. Раскатываем тесто и выкладываем начинку.

Шаг 6

Сворачиваем рулет и перекладываем на противень. Смазываем рулет желтком одного яица и 1 столовой ложкой молока. Печем в духовке 35 минут при 180 градусах.

Подача

Шаг 7

Вкусный рулет с маком готов! Приятного аппетита!

Понравился рецепт?

В Избранное

Поделиться ссылкой:

Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/8Ts

Категории рецепта

ваши рецепты выпечка выпечка с яйцом есть распространенные аллергены закуски закуски с хлебом или лавашем от редакции партнерские проекты перекус просто рулеты рулеты с яйцом сборник рецептов