Яичный рулет с ветчиной и сыром

Рецепт с фото — Интернациональная кухня

Отличная закуска к любому столу. Необычная и при этом без майонеза.

Калории

213.94 ккал

Белки

15.94 г

Жиры

15.95 г

Углеводы

0.81 г

Занятость

20 мин

Общее время

20 мин

Сложность

2 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Яйца

240 г — 4 шт.

аллерген

Ветчина

100 г

аллерген

Пармезан

100 г

аллерген

Зеленый лук

50 г — 1 пучок

Соль

по вкусу

Растительное масло

по вкусу

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Приготовление

Шаг 2

Сделайте начинку для рулета. Ветчину мелко нарежьте, добавьте зеленый лук и натертый на крупной терке сыр. Перемешайте.

Шаг 3

Приготовьте рулет. Взбейте венчиком яйца с щепоткой соли.

Шаг 4

На разогретую сковороду с маслом половником влейте часть яичной смеси. Сверху положите немного начинки, равномерно распределив по всей поверхности блина. И тут же начните скручивать в трубочку. Но не до конца, оставьте незакрученный край.

Шаг 5

Подвиньте рулет к краю сковороды и влейте еще половник яичной смеси. Выложите еще начинку и продолжайте закручивать рулет в трубочку. Повторите так несколько раз. В итоге должен получиться один большой рулет. При скручивании придерживайте двумя силиконовыми лопатками.

Подача

Шаг 6

Перед подачей дайте рулету остыть и нарежьте на кольца.

Понравился рецепт?

В Избранное (27)

Поделиться ссылкой:

Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/8Vg

Категории рецепта

ваши рецепты есть распространенные аллергены за 30 минут закуски закуски с хлебом или лавашем от редакции партнерские проекты перекус просто рулеты рулеты с сыром рулеты с яйцом сборник рецептов сезон зелени