Красивый капрезе
Рецепт с фото
Капрезе представляет собой несложный и при этом очень вкусный салат, родиной которого является Италия. Считается, чтобы блюдо появилось относительно недавно, однако есть предположение, что рецепт приготовления капрезе был известен еще в Древнем Риме. Готовится салат на основе помидоров и моцареллы, а заправляется при помощи листьев базилика и оливкового масла. Интересно, что название «caprese» означает «салат с острова Капри», откуда блюдо и распространилось по всему миру.
Калории
174.33 ккал
Белки
8.47 г
Жиры
14.44 г
Углеводы
3.79 г
Занятость
15 мин
Общее время
15 мин
Сложность
1
/ 5
Острота
1
/ 5
Порции
2
Ингредиенты
Для блюда
180 г
— 2 шт.
100 г
аллерген
28 г
— 4 веточка
34 г
— 2 ст. л.
15 г
— 1 ст. л.
по вкусу
по вкусу
Cделать более полезным
Чтобы сделать блюдо полезнее, используйте морскую соль. Она считается одним из самых полезных видов соли, так как в ее состав входит большое количество минералов.
Пошаговый рецепт
Подготовка
Шаг 1
Помидоры промойте, обсушите и нарежьте тонкими кружочками. Моцареллу обсушите от рассола, после чего нарежьте тонкими ломтиками. Базилик промойте, листья отделите от веточек.
Приготовление
Шаг 2
Приготовьте салат. Возьмите прямоугольную или овальную тарелку, на нее выложите внахлест помидоры, моцареллу и базилик, чередуя кружочки и листья между собой.
Шаг 3
Закончите приготовление. Готовый салат сбрызните оливковым маслом и бальзамическим уксусом. В конце посолите и поперчите салат по вкусу.
Подача
Шаг 4
Готовый итальянский салат подавайте к столу в качестве гарнира к основному блюду. Капрезе отлично сочетается с мясом или картофелем.
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников.
Связаться