Яйца, фаршированные домашним фаршем
Рецепт с фото
Яйца, фаршированные домашним фаршем, получаются нежными и в то же время сытными. Фарш можно взять куриный, говяжий или смешанный. Брынза и майонез, входящие в состав начинки, делают блюдо достаточно соленым, поэтому соль добавлять не нужно. Фаршированные яйца, приготовленные по этому рецепту, особенно понравятся любителям оригинальных мясных закусок. Если хочется придать блюду пикантности, добавьте в начинку мелко порезанный корнишон или украсьте каждое яичко каперсом.
Калории
263.91 ккал
Белки
11.06 г
Жиры
23.77 г
Углеводы
1.85 г
Занятость
20 мин
Общее время
30 мин
Сложность
2
/ 5
Острота
0
/ 5
Порции
2
Ингредиенты
Для блюда
120 г
— 2 шт.
аллерген
50 г
— 2 ст. л.
20 г
— 1 ломтик
аллерген
20 г
— 0.25 шт.
25 г
— 1 ст. л.
аллерген
17 г
— 1 ст. л.
Для подачи
4 г
— 4 шт.
Cделать более полезным
Чтобы сделать яйца, фаршированные домашним фаршем, полезнее, майонез замените сметаной. Для приготовления фарша используйте мясо курицы или индейки.
Пошаговый рецепт
Подготовка
Шаг 1
Куриные яйца вымойте, сварите вкрутую, остудите и почистите. Домашний фарш при необходимости разморозьте. Репчатый лук почистите и мелко покрошите. Приготовьте жаропрочную форму. Разогрейте духовку до 180 градусов.
Приготовление
Шаг 2
Приготовьте начинку. Обжарьте на разогретом растительном масле на среднем огне домашний фарш с измельченным репчатым луком в течение 10 минут, дайте фаршу немного остыть. Брынзу натрите на мелкой терке, смешайте с фаршем и майонезом.
Шаг 3
Приготовьте фаршированные яйца. Разрежьте каждое яйцо на две половинки вдоль, желтки разомните вилкой и соедините с начинкой. Начинку распределите по половинкам белков, переложите их в форму и запекайте в разогретом духовом шкафу в течение 10 минут.
Подача
Шаг 4
Яйца, фаршированные домашним фаршем, украсьте каперсами.
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников.
Связаться