Приготовление фаршированных яиц
Рецепт с фото
Фаршированные яйца — вкусная закуска, которую можно быстро приготовить. В этом рецепте главные ингредиенты — запеченный в духовке лосось и сливочный сыр. Последний по желанию можно заменить любым творожным. Лосося ценят за высокое содержание белка и Омега-3. Считается, что его употребление предотвращает возникновение сердечно-сосудистых заболеваний и продлевает молодость.
Калории
193.71 ккал
Белки
15.72 г
Жиры
14.2 г
Углеводы
1.42 г
Занятость
30 мин
Общее время
1 ч 20 мин
Сложность
2
/ 5
Острота
1
/ 5
Порции
8
Ингредиенты
Для блюда
480 г
— 8 шт.
аллерген
250 г
аллерген
100 г
аллерген
37.5 г
— 0.5 шт.
4 г
— 4 веточка
18 г
— 1 ст. л.
5 г
— 1 ч. л.
по вкусу
по вкусу
Для подачи
по вкусу
по вкусу
Cделать более полезным
Чтобы сделать начинку более полезной, добавьте в нее минимальное количество соли.
Пошаговый рецепт
Подготовка
Шаг 1
Яйца сварите вкрутую, остудите и очистите. Яйца разрежьте пополам, извлеките из них желтки. Филе лосося вымойте, обсушите бумажным полотенцем. Лук почистите и порежьте тонкими кольцами. Листочки тимьяна вымойте и обсушите. Огурец и петрушку для подачи вымойте, обсушите. Огурец нарежьте тонкими ломтиками, петрушку измельчите. Разогрейте духовку до 180 градусов. Достаньте блендер и фольгу для запекания.
Приготовление
Шаг 2
Запеките филе лосося. Смажьте фольгу растительным маслом, положите на нее рыбу. Посолите, поперчите, полейте лимонным соком. Положите сверху тимьян и лук. Заверните, поставьте в разогретую духовку на 20 минут.
Шаг 3
Приготовьте начинку. Когда рыба остынет, положите ее в чашу блендера. Добавьте сыр и измельчите продукты. Должна получиться однородная масса. Поставьте ее на полчаса в холодильник.
Шаг 4
Нафаршируйте яйца. Выложите яйца на рабочую поверхность, сделайте в них глубокие продольные надрезы. При помощи чайной ложки поместите внутрь яиц охлажденный рыбный мусс.
Подача
Шаг 5
Украсьте фаршированные яйца тонкими ломтиками огурца, посыпьте измельченной петрушкой.
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников.
Связаться