Фаршированные яйца в духовке с сыром — Рецепт с фото

Фаршированные яйца в духовке с сыром

Рецепт с фото

Фаршированные яйца — легкое в исполнении и вариативное блюдо. Главный секрет популярности закуски заключается, конечно же, в самих яйцах. Это вкусный продукт, который быстро готовится и прекрасно сочетается с множеством ингредиентов. Грибы и сыр — одно из классических сочетаний. Приготовить фаршированные яйца можно двумя способами — наполнить подготовленной начинкой или запечь в духовке. При подаче украсить свежей зеленью.

Калории
178.3 ккал
Белки
11.77 г
Жиры
13.41 г
Углеводы
3 г
Занятость
20 мин
Общее время
30 мин
Сложность
2 / 5
Острота
1 / 5
Порции
7

Ингредиенты

Для блюда

Куриное яйцо
Куриное яйцо
420 г — 7 шт.
аллерген
Грибы
Грибы
100 г
Репчатый лук
Репчатый лук
80 г — 1 шт.
Твердый сыр
Твердый сыр
150 г
аллерген
Сметана 15% жирности
Сметана 15% жирности
50 г — 2 ст. л.
аллерген
Петрушка
Петрушка
20 г — 1 пучок
Сушеный чеснок
Сушеный чеснок
3 г — 1 ч. л.
Орегано (душица)
Орегано (душица)
2 г — 0.5 ч. л.
Растительное масло
Растительное масло
17 г — 1 ст. л.
Соль
Соль
по вкусу
Черный перец молотый
Черный перец молотый
по вкусу

Для подачи

Кудрявая петрушка
Кудрявая петрушка
по вкусу
Cделать более полезным
Чтобы сделать блюдо полезнее, используте сметану 10% жирности.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Закранее отварите яйца в подсоленной воде. Остудите и очистите. Промойте грибы, лук, петрушку. Обсушите зелень с помощью бумажного полотенца. Лук очистите от шелухи. Приготовьте жаропрочную форму. Включите духовку на 180 градусов.
Шаг 1
Закранее отварите яйца в подсоленной воде. Остудите и очистите. Промойте грибы, лук, петрушку. Обсушите зелень с помощью бумажного полотенца. Лук очистите от шелухи. Приготовьте жаропрочную форму. Включите духовку на 180 градусов.

Приготовление

Подготовьте ингредиенты для начинки яиц. Лук нарежьте мелким кубиком. Брызните масло в сковороду и выложите лук. Жарьте до золотистого цвета. Грибы измельчите. Добавьте их к луку. Обжарьте до выпаривания жидкости. Яйца разрежьте пополам. Желтки разомните вилкой. Сыр натрите на крупной терке. Петрушку накрошите. У кудрявой петрушки для подачи отделите веточки от стеблей.
Шаг 2
Подготовьте ингредиенты для начинки яиц. Лук нарежьте мелким кубиком. Брызните масло в сковороду и выложите лук. Жарьте до золотистого цвета. Грибы измельчите. Добавьте их к луку. Обжарьте до выпаривания жидкости. Яйца разрежьте пополам. Желтки разомните вилкой. Сыр натрите на крупной терке. Петрушку накрошите. У кудрявой петрушки для подачи отделите веточки от стеблей.
Сделайте фаршированные яйца. В глубокую емкость положите желток, грибы с луком, половину тертого сыра, петрушку. Добавьте сметану, соль, перец и специи, перемешайте. Наполните начинкой яйца. Сверху присыпьте оставшимся тертым сыром. Отправьте в духовку на 10 минут.
Шаг 3
Сделайте фаршированные яйца. В глубокую емкость положите желток, грибы с луком, половину тертого сыра, петрушку. Добавьте сметану, соль, перец и специи, перемешайте. Наполните начинкой яйца. Сверху присыпьте оставшимся тертым сыром. Отправьте в духовку на 10 минут.

Подача

Фаршированные яйца с сыром оформите веточками кудрявой петрушки.
Шаг 4
Фаршированные яйца с сыром оформите веточками кудрявой петрушки.

Понравился рецепт?

В Избранное
Поделиться ссылкой:
Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/pY
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников. Связаться