Яйца, фаршированные селедкой под шубой
Рецепт с фото
Вкусная селедка под шубой — традиционное блюдо праздничного стола, любимое многими. Если приелся салат в классическом исполнении, а от селедочки с луком вы отказываться не хотите, можно приготовить необычную закуску из этих продуктов. Фаршированные яйца с соленой рыбкой и свеклой — оригинальное и легкое в исполнении блюдо, которое приятно удивит гостей.
Калории
124.53 ккал
Белки
9.78 г
Жиры
7.88 г
Углеводы
3.46 г
Занятость
20 мин
Общее время
35 мин
Сложность
2
/ 5
Острота
2
/ 5
Порции
8
Ингредиенты
Для блюда
480 г
— 8 шт.
аллерген
260 г
— 2 шт.
80 г
— 1 шт.
250 г
— 1 шт.
аллерген
15 г
— 3 зубчик
50 г
— 0.25 стакан
45 г
— 3 ст. л.
по вкусу
аллерген
по вкусу
Для подачи
15 г
— 1 пучок
Cделать более полезным
Чтобы сделать блюдо полезнее, используйте домашний майонез. Для этого смешайте растительное масло, горчицу, яйца, соль, сахар и лимонный сок.
Пошаговый рецепт
Подготовка
Шаг 1
Закранее отварите свеклу и яйца в подсоленной воде. Остудите и очистите. Промойте укроп, лук и чеснок. Обсушите зелень с помощью бумажного полотенца. Лук и чеснок очистите.
Приготовление
Шаг 2
Подготовьте ингредиенты для начинки яиц. Яйца разрежьте пополам. Желтки уберите в отдельную посуду. Свеклу натрите на крупной терке. Лук измельчите. Залейте его уксусом и водой в равных пропорциях, оставьте мариноваться на 15 минут. Чеснок продавите в прессе. Селедку очистите, уберите косточки, разделайте на филе. Одну часть филе нарежьте мелко, другую — ломтиками. Желток накрошите.
Шаг 3
Приготовьте фаршированные яйца. В посуду положите тертую свеклу, посолите. Добавьте майонез, желток, измельченную селедку, чеснок. С лука слейте жидкость, выложите его к свекле. Тщательно перемешайте. В белки яиц положите начинку. Сверху выложите ломтики селедки.
Подача
Шаг 4
При подаче украсьте фаршированные яйца веточками укропа.
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников.
Связаться