Фаршированный кальмар на сковороде с яйцом
Рецепт с фото
Фаршированный кальмар с яйцом и рисом, тушенный со сметаной на сковороде — это сытное, вкусное и очень полезное блюдо. Кальмары готовятся просто и быстро, поэтому такой рецепт понравится не только любителям морепродуктов, но и тем, у кого нет времени долго стоять у плиты. Для приготовления фаршированных кальмаров лучше всего брать неочищенные тушки, они на вкус получаются нежнее, а почистить их несложно. Для этого опустите кальмары на 5 секунд в кипяток, после этого пленка легко снимется.
Калории
155.99 ккал
Белки
13.31 г
Жиры
5.29 г
Углеводы
11.11 г
Занятость
10 мин
Общее время
25 мин
Сложность
2
/ 5
Острота
1
/ 5
Порции
2
Ингредиенты
Для блюда
360 г
— 2 шт.
аллерген
90 г
— 0.5 стакан
120 г
— 2 шт.
аллерген
105 г
— 0.5 стакан
аллерген
4.2 г
— 0.6 ч. л.
3 г
— 1 ч. л.
50 г
— 0.25 стакан
Для подачи
30 г
Cделать более полезным
Чтобы сделать фаршированные кальмары полезнее, выбирайте сметану 10% жирности.
Пошаговый рецепт
Подготовка
Шаг 1
Кальмары разморозьте, очистите от пленок и хорошо помойте. Рис хорошо промойте, сварите до готовности. Куриные яйца помойте, одно яйцо сварите вкрутую, почистите и мелко порежьте. Зелень помойте, обсушите и мелко покрошите.
Приготовление
Шаг 2
Приготовьте начинку. Смешайте вареный рис с нарезанным куриным яйцом, посолите, добавьте смесь перцев и сырое яйцо. Разделите на две части. Начинку положите в тушки кальмаров.
Шаг 3
Приготовьте кальмары. Смешайте сметану с водой, налейте в сковороду и поставьте на средний огонь, положите в сметану кальмаров. Когда соус закипит, переверните фаршированные кальмары и готовьте еще 2 минуты.
Подача
Шаг 4
Подавайте фаршированные кальмары, посыпав их рубленой зеленью.
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников.
Связаться