Фаршированные яйца с авокадо и лимоном
Рецепт с фото
Главное преимущество закуски в виде фаршированных яиц — скорость приготовления. Какая бы ни была начинка, всегда можно управиться за 10-15 минут максимум. Полезная и сытная, закуска поднимет настроение и поможет перенести ожидание, например, перед основным блюдом. Авокадо содержит огромное количество витаминов, и несмотря на то, что он является калорийным, его часто употребляют при похудении. Вкус авокадо раскрывается намного ярче, если сбрызнуть его лимонным соком, посолить и поперчить.
Калории
164.79 ккал
Белки
7.48 г
Жиры
13.72 г
Углеводы
2.78 г
Занятость
15 мин
Общее время
15 мин
Сложность
1
/ 5
Острота
1
/ 5
Порции
12
Ингредиенты
Для блюда
360 г
— 6 шт.
аллерген
60 г
— 0.5 шт.
220 г
— 1 шт.
50 г
— 2 ст. л.
аллерген
по вкусу
по вкусу
Для подачи
6 г
— 2 веточка
Cделать более полезным
Используйте сметану низкой жирности, чтобы сделать закуску менее калорийной.
Пошаговый рецепт
Подготовка
Шаг 1
Авокадо помойте, разрежьте, удалите косточку и очистите от кожуры. Вымойте лимон и разрежьте его пополам. Кинзу помойте и обсушите бумажным полотенцем, отделите листья от стеблей.
Приготовление
Шаг 2
Отварите яйца. Выложите яйца в кастрюлю и налейте воды. Поставьте на сильный огонь и после закипания варите 8-10 минут. Остудите в холодной воде. Очистите от скорлупы и разрежьте пополам каждое яйцо. Отделите белки от желтков.
Шаг 3
Приготовьте фаршированные яйца. Авокадо мелко нарежьте. Выжмите сок лимона на авокадо. Желтки выложите в отдельную миску с авокадо и разомните вилкой. Добавьте к ним сметану, посолите и поперчите. Тщательно перемешайте и выложите по 1 ч. л. начинки в белки.
Подача
Шаг 4
Украсьте каждую половину фаршированного яйца листьями кинзы.
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников.
Связаться