Быстрый салат с фасолью и крабовыми палочками

Рецепт с фото — Русская кухня

Очень быстрый и простой салат можно приготовить с консервированной красной фасолью и крабовыми палочками, сочетание которых делает вкус блюда уникальным. А благодаря содержанию рыбного и растительного белка блюдо получается еще и очень питательным. Для придания салату эстетичного вида нарежьте крабовые палочки тонкими ломтиками овальной формы под углом 45 градусов. Многие шеф-повара предпочитают резать этот продукт лишь слегка оттаявшим для сохранения красивой формы нарезки.

Калории

120.51 ккал

Белки

6.49 г

Жиры

7.14 г

Углеводы

7.59 г

Занятость

10 мин

Общее время

10 мин

Сложность

1 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Крабовые палочки

200 г

аллерген

Консервированная красная фасоль

200 г — 1 банка / 200 г

Сметана 15% жирности

210 г — 1 стакан

аллерген

Куриное яйцо

180 г — 3 шт.

аллерген

Укроп

6 г — 3 веточка

Соль

3.5 г — 0.5 ч. л.

Черный перец молотый

1.5 г — 0.3 ч. л.

Для подачи

Белый кунжут

6 г — 1 ч. л.

аллерген

Cделать более полезным

Чтобы салат был менее калорийным, используйте сметану жирностью не более 10% или замените ее греческим йогуртом.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Слегка разморозьте крабовые палочки. Фасоль освободите от рассола. Яйца замочите в 3%-ном растворе соды, промойте, сварите, остудите и почистите. Укроп помойте и просушите.

Приготовление

Шаг 2

Нарежьте ингредиенты для салата. Крабовые палочки нарежьте тонкими ломтиками овальной формы под углом 45 градусов. Яйца нарежьте дольками, а укроп измельчите.

Шаг 3

Доведите салат до готовности. Сложите все компоненты в салатник, добавьте к ним фасоль, соль и перец. Затем выложите сметану и перемешайте для равномерного распределения заправки по ингредиентам салата.