Фаршированные авокадо помидоры

Рецепт с фото

Фаршированные авокадо помидоры — блюдо полезное и аппетитное. Готовить его быстро и несложно. Чтобы нафаршировать овощи, нужно срезать с них шапочки. При срезании будьте осторожны и не повредите шкурку овощей. А после обсушите помидоры. Для этого поставьте их срезом вниз на одноразовые бумажные полотенца.

Калории

106.53 ккал

Белки

1.93 г

Жиры

8.78 г

Углеводы

4.67 г

Занятость

15 мин

Общее время

15 мин

Сложность

2 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Авокадо

440 г — 2 шт.

Помидор

450 г — 5 шт.

Лимонный сок

36 г — 2 ст. л.

Греческий йогурт

100 г — 4 ст. л.

аллерген

Соевый соус

10 г — 2 ч. л.

аллерген

Черный перец молотый

по вкусу

Соль

по вкусу

Для подачи

Укроп

15 г — 1 пучок

Cделать более полезным

Чтобы сделать блюдо полезнее, используйте морскую соль вместо поваренной.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Промойте помидоры, авокадо и укроп. Обсушите зелень бумажным полотенцем. Авокадо очистите от кожуры.

Приготовление

Шаг 2

Приготовьте начинку. Авокадо разделите на две половины, выньте косточку. Закиньте мякоть авокадо в чашу блендера, залейте лимонным соком. Доведите до пюреобразного состояния. Добавьте соевый соус, йогурт и соль, перемешайте.

Шаг 3

Сделайте блюдо. С каждого помидора срежьте верхушки. С помощью ножа и чайной ложки уберите из овощей мякоть. Нафаршируйте помидоры приготовленной начинкой из авокадо. Посыпьте их перцем по вкусу.

Подача

Шаг 4

При подаче украсьте помидоры веточками укропа.

Понравился рецепт?

В Избранное

Поделиться ссылкой:

Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/v8