Слоеный салат с крабовыми палочками

Рецепт с фото — Европейская кухня

В европейской кухне сложные салаты уверенно занимают лидирующее место, и эта тенденция сохраняется уже много лет. Секрет в том, что это удивительно простое и вкусное блюдо можно приготовить в принципе из любых продуктов. Мы предлагаем рецепт вкусного и полезного слоеного салата из традиционных продуктов европейской кухни.

Калории

214.2 ккал

Белки

8.36 г

Жиры

18.88 г

Углеводы

6.82 г

Занятость

30 мин

Общее время

1 ч

Сложность

2 / 5

Острота

2 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Крабовые палочки

250 г

аллерген

Корейская морковь

180 г

Куриное яйцо

180 г — 3 шт.

аллерген

Сыр

100 г

аллерген

Майонез

140 г

аллерген

Зеленый лук

30 г

Соль

1 г — 1 щепотка

Cделать более полезным

Приобретите корейскую морковь с минимальным количеством перца и соли. Используйте натуральный сыр, изготовленный из цельного молока; майонез с натуральным составом.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Зеленый лук помойте холодной проточной водой, поместите на бумажную салфетку. Яйца отварите вкрутую, охладите в холодной воде и почистите от скорлупы. Крабовые палочки освободите от упаковки.

Приготовление

Шаг 2

Подготовленные яйца разделите на белки и желтки. На дно плоской тарелки установите формовочное кольцо диаметром 15 см. Яичные белки натрите на крупной терке и выложите их первым слоем салата. Крабовые палочки натрите на крупной терке и выложите ровным слоем поверх яичных белков. Две крабовых палочки оставьте для украшения салата. Поперчите и посолите. Смажьте слой из крабовых палочек майонезом.

Шаг 3

Зеленый лук порежьте тонкими колечками. Немного нарезанного лука оставьте для украшения готового салата. Выложите нарезанный зеленый лук следующим слоем. Сыр натрите на крупной терке и выложите его поверх лукового слоя. Поверх слоя сыра сделайте майонезную сеточку.

Шаг 4

Выложите слой из корейской моркови. Поверх слоя из моркови сделайте майонезную сеточку. Яичные желтки натрите на мелкой терке и выложите последним слоем салата. Поместите салат в холодильник на 30 минут, чтобы он настоялся. Перед подачей оставшиеся крабовые палочки порежьте тонкими ломтиками. Украсьте поверхность салата крабовыми палочками и зеленым луком.

Подача

Шаг 5

Подавайте слоеный салат с крабовыми палочками в охлажденном виде в качестве холодной закуски. При порционной подаче выложите на плоские тарелки, украсьте веточкой свежей зелени, ломтиком лимона и помидорами черри.