Летний салат с редиской и яйцами

Рецепт с фото — Русская кухня

Салат с редиской и яйцами без труда приготовит даже подросток. Рецепт подкупает своей лаконичностью и возможностью экспериментов с составом продуктов. Если хочется более сытной версии блюда, добавьте в салат молодого отварного картофеля. Для тех, кто придерживается диеты, рекомендуем ввести свежие огурцы или томаты. Заправляется салат сметаной, ее можно заменить греческим йогуртом.

Калории

68.79 ккал

Белки

3.58 г

Жиры

4.68 г

Углеводы

2.98 г

Занятость

20 мин

Общее время

20 мин

Сложность

2 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Редис

400 г — 20 шт.

Куриное яйцо

120 г — 2 шт.

аллерген

Сметана 20% жирности

75 г — 3 ст. л.

аллерген

Зеленый лук

25 г — 0.5 пучок

Соль

3.5 г — 0.5 ч. л.

Черный перец молотый

1.25 г — 0.25 ч. л.

Cделать более полезным

Сметану возьмите менее жирную или замените ее натуральным греческим йогуртом.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Яйца сварите вкрутую, остудите, почистите. Редиску и зеленый лук вымойте, обсушите. У редиса отрежьте кончики.

Приготовление

Шаг 2

Займитесь нарезкой продуктов. Яйца нарежьте кубиками довольно крупного размера, перья зеленого лука вместе с белой частью тонко нашинкуйте, редис порежьте тонкими кружочками.