ПП салат из отварных продуктов

Рецепт с фото — Интернациональная кухня

Этот легкий салат из отварной куриной грудки, вареных яиц, огурца и зеленого горошка отлично впишется в диетическое меню. Чтобы сделать ПП-салат еще более полезным, можно заменить поваренную соль на морскую и взять менее жирный йогурт. Йогурт можно также заменить нежирной сметаной, добавив в нее любимые специи. Вместо консервированного горошка можно выбрать консервированную кукурузу, а вместо курицы отварить индейку.

Калории

86.22 ккал

Белки

16.58 г

Жиры

1.27 г

Углеводы

1.43 г

Занятость

25 мин

Общее время

1 ч 5 мин

Сложность

2 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Куриная грудка

400 г — 1 шт.

Белок куриного яйца

66 г — 2 шт.

аллерген

Огурец

120 г — 1 шт.

Консервированный горошек

40 г — 2 ст. л.

Йогурт натуральный

по вкусу

аллерген

Соль

по вкусу

Для подачи

Кинза

по вкусу

Cделать более полезным

Замените поваренную соль на морскую и возьмите менее жирный йогурт.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Разморозьте куриную грудку и промойте несколько раз. Помойте яйца. Помойте и высушите огурец. Откройте банку с горошком и слейте жидкость.

Приготовление

Шаг 2

Подготовьте ингредиенты для салата. Наберите в кастрюлю воду, поставьте на средний огонь и доведите до кипения. Затем посолите и вбросьте куриную грудку, которую необходимо варить 30-40 минут. Затем остудите ее и разберите руками. А в кастрюлю положите яйца и варите их 7-10 минут. Затем охладите, очистите от скорлупы, отделите белки от желтков и мелко порежьте белки. Также мелко порежьте огурец.