Салат с солеными огурцами

Рецепт с фото — Белорусская, русская, украинская кухня

Соленые огурцы могут надоесть, если некоторое время использовать их как закуску, но отличным выходом будет приготовить с ними салат, добавив яйца, лук, жареную морковь и майонез. Привычный маринованный овощ заиграет новыми красками в сочетании с этими ингредиентами.

Калории

89.56 ккал

Белки

3.03 г

Жиры

7.06 г

Углеводы

3.5 г

Занятость

25 мин

Общее время

25 мин

Сложность

2 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Соленые огурцы

500 г

Морковь

350 г

Репчатый лук

120 г

Куриное яйцо

240 г — 4 шт.

аллерген

Чеснок

10 г — 2 зубчик

Майонез

75 г — 3 ст. л.

аллерген

Растительное масло

17 г — 1 ст. л.

Для подачи

Петрушка

40 г

Cделать более полезным

Полезнее салат будет с домашним майонезом, состоящим из проверенных ингредиентов.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Помойте и почистите овощи, сварите яйца, остудите и очистите от скорлупы. Приготовьте стеклянный или керамический салатник. Помойте и измельчите зелень петрушки.

Приготовление

Шаг 2

Измельчите продукты для салата. Натрите морковь на крупной терке и обжарьте на сковороде с растительным маслом в течение 5 минут. Лук нарежьте половинками колец, яйца и огурцы кубиками, чеснок пропустите через пресс.