Салат «Восточный» с кукурузой и огурцом

Рецепт с фото — Европейская кухня

Многим известен традиционный рецепт восточного салата, куда входят копченая колбаса, сыр и помидоры. В этом рецепте от первоисточника осталась только копченая колбаса. Огурцы добавляют салату свежесть и сочность, а кукуруза вносит сладость и хрусткость. Вареные яйца сглаживают общее сочетание и делают вкус и текстуру блюда нежной. Так как салат имеет восточную тематику, то все ингредиенты в него режутся соломкой. Попробуйте салат по этому рецепту, и он вас точно не разочарует.

Ингредиенты

Для блюда

Копченая колбаса

150 г

аллерген

Огурец

100 г

Консервированная кукуруза

150 г

Куриное яйцо

120 г — 2 шт.

аллерген

Майонез

25 г — 1 ст. л.

аллерген

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Колбасу очистите от пленки и отрежьте необходимое количество. Огурец помойте. С кукурузы слейте жидкость. Яйца отварите 10 минут и очистите. Чтобы яйца не вытекали при варке, добавьте 0,5 ч.л. соли в воду. Чтобы яйца лучше чистились, резко опустите их в ледяную воду.

Приготовление

Шаг 2

В глубокую миску выложите кукурузу.

Шаг 3

Колбасу нарежьте тонкой соломкой 2-3 мм и добавьте к кукурузе.

Шаг 4

Вареные яйца нарежьте соломкой или пропустите через яйцерезку.

Шаг 5

Огурцы нарежьте тонкой соломкой и отправьте к остальным ингредиентам. Добавьте майонез. По желанию поперчите.

Если хотите сделать салат более пикантным, добавьте мелко нарубленный зубчик чеснока в начинку.

Шаг 6

Перемешайте все ингредиенты. Восточный салат с копченой колбасой, кукурузой и огурцом готов. Приятного аппетита.

Смотрите также

20 мин

2

Салат оливье с ветчиной и колбасой

55 мин

267

Оливье со свежим огурцом

25 мин

714

Оливье с колбасой

15 мин

Салат с крабовыми палочками, кукурузой и колбасой

50 мин

381

«Оливьешка»