Помидоры, фаршированные семгой и каперсами
Рецепт с фото
С приближением праздников часто возникает вопрос: «Что же подать на стол?». Традиционные закуски в виде салата оливье или жульена с курицей нравятся всем, но порядком уже приелись.
Калории
173 ккал
Белки
12.41 г
Жиры
11.36 г
Углеводы
4.56 г
Занятость
15 мин
Общее время
45 мин
Сложность
2
/ 5
Острота
1
/ 5
Порции
4
Ингредиенты
Для основного блюда
180 г
— 2 шт.
450 г
аллерген
37.5 г
— 1.5 ст. л.
30 г
— 2 ст. л.
аллерген
10 г
— 2 зубчик
51 г
— 3 ст. л.
20 г
— 1 пучок
по вкусу
по вкусу
Для украшения
по вкусу
Cделать более полезным
Не добавляйте панировочные сухари.
Пошаговый рецепт
Подготовка
Шаг 1
Очистите филе семги от костей и пленок, ополосните холодной водой и промокните бумажным полотенцем. С каперсов слейте жидкость. Помойте помидоры и петрушку. Очистите чеснок. Разогрейте духовку до 200°С.
Приготовление
Шаг 2
Помидоры разрежьте пополам. Из каждой половинки столовой ложкой выскребите семечки.
Семечки от помидоров не выкидывайте, их можно использовать для приготовления других блюд, например, соуса болоньезе.
Шаг 3
Срежьте филе семги с кожи и нарежьте на маленькие кубики размером 5 мм. Мелко порубите каперсы, чеснок и петрушку. Выложите все ингредиенты в небольшую глубокую миску, добавьте столовую ложку панировочных сухарей и 2 столовые ложки оливкового масла. Посолите все, поперчите и перемешайте.
Шаг 4
Наполните получившейся начинкой половинки помидоров. Затем выложите их в смазанную маслом форму. Посыпьте начинку сверху оставшимися панировочными сухарями и сбрызните оливковым маслом.
Шаг 5
Отправьте помидоры запекаться в духовку на 25-30 минут до румяной корочки.
Шаг 6
Готовое блюдо украсьте листьями свежего базилика. Приятного аппетита!
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников.
Связаться