Простой салат из вареной курицы

Рецепт с фото — Русская кухня

Есть много рецептов салатов из вареной курицы. Это нежное мясо сочетается с овощами, сыром, яйцами и любыми заправками. Мы добавили сельдерей и маринованные корнишоны, а также вареное яйцо и репчатый лук. Сочетание продуктов получилось очень удачным. Для заправки смешайте майонез с горчицей и специями. Достаточно добавить черный молотый перец, но можете по вкусу положить в салат любые приправы. Лучше оставить готовое блюдо на час в холодильнике настояться, но можно и сразу подавать на стол.

Калории

141.18 ккал

Белки

11.9 г

Жиры

9.01 г

Углеводы

2.54 г

Занятость

20 мин

Общее время

50 мин

Сложность

2 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Для основного блюда

Куриное филе

200 г

Соль

1.75 г — 0.25 ч. л.

Стебель сельдерея

100 г

аллерген

Куриное яйцо

60 г — 1 шт.

аллерген

Репчатый лук

40 г — 0.5 шт.

Маринованные корнишоны

20 г — 2 шт.

Для заправки

Соль

1 г — 1 щепотка

Черный перец молотый

1 г — 1 щепотка

Сахар

1 г — 1 щепотка

Горчица

8 г — 1 ч. л.

аллерген

Майонез

50 г — 2 ст. л.

аллерген

Cделать более полезным

Чтобы сделать салат полезнее, возьмите для заправки легкий майонез с низким содержанием жира.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Разморозьте, помойте и обсушите куриное филе. Помойте и почистите репчатый лук. Помойте сельдерей и куриное яйцо.

Приготовление

Шаг 2

Положите курицу в кастрюлю, залейте холодной водой. Поставьте на сильный огонь. После закипания снимите пену, посолите. Уменьшите нагрев до минимального, закройте крышкой и варите 30 минут.