Салат с курицей, свеклой и грецким орехом

Рецепт с фото — Русская кухня

В этом салате мало ингредиентов, и они очень бюджетные. Особых усилий или навыков при приготовлении блюдо не требует. Зато оно очень сытное и полезное, а грецкие орехи и чесночок придают нейтральному вкусу куриного мяса со свеклой пикантную остринку.

Калории

155.82 ккал

Белки

12.06 г

Жиры

9.3 г

Углеводы

5.2 г

Занятость

30 мин

Общее время

1 ч 30 мин

Сложность

2 / 5

Острота

2 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Свекла

400 г

Куриное филе

400 г

Грецкие орехи

80 г

аллерген

Чеснок

10 г — 2 зубчик

Майонез

50 г — 2 ст. л.

аллерген

Для подачи

Грецкие орехи

по вкусу

аллерген

Cделать более полезным

Выбирайте свеклу из нового урожая, а мясо предпочтительнее купить у фермеров, чтобы быть уверенным в его свежести. Майонез замените натуральным йогуртом.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Помойте свеклу, отварите заранее и почистите. Вымойте куриное филе. Почистите орехи. Снимите с чеснока шелуху.

Приготовление

Шаг 2

Отварите мясо в подсоленной воде примерно 20 минут до готовности. Остудите и нарежьте кубиками. Нарежьте готовую свеклу кубиками примерно такого же размера. Слегка обжарьте орехи на сухой сковороде, а затем измельчите ножом.

Шаг 3

Смешайте в салатнике все нарезанные продукты. Пропустите чеснок через пресс. Заправьте салат майонезом и перемешайте. Отправьте в холодильник на 1 час.