Салат «Нежность» с яблоком и курицей

Рецепт с фото — Европейская, русская кухня

Салат «Нежность» с яблоком и курицей займет на столе достойное место и приятно удивит гостей своим вкусом. Чтобы блюдо получилось сочным, используйте твердые и гладкие плоды. Кожицу с яблок перед приготовлением салата можно снять, а можно нарезать фрукты и вместе с ней. Главное — хорошенько вымыть плоды и освободить их от сердцевинок с семенами. А чтобы мякоть этих полезных фруктов не потемнела, перед нарезкой сбрызните ее небольшим количеством лимонного сока.

Калории

114.09 ккал

Белки

12.62 г

Жиры

5.9 г

Углеводы

3.36 г

Занятость

20 мин

Общее время

1 ч 40 мин

Сложность

2 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Куриное филе

250 г

Куриное яйцо

180 г — 3 шт.

аллерген

Твердый сыр

100 г

аллерген

Яблоки

150 г — 1 шт.

Морковь

100 г — 1 шт.

Майонез

по вкусу

аллерген

Лимон

60 г — 0.5 шт.

Для подачи

Клюква

25 г — 1 ст. л.

Cделать более полезным

Чтобы сделать блюдо полезнее, замените майонез греческим йогуртом.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Заранее отварите куриное филе и яйца в подсоленной воде, остудите их. Яйца очистите. Вымойте морковь и яблоко. Морковку очистите от кожуры. Лимон помойте и выжмите из половинки сок. Подготовьте широкий салатник.

Приготовление

Шаг 2

Подготовьте ингредиенты для салата. Разделайте курицу на небольшие куски. Морковку и сыр натрите на средней терке. Яйца разрежьте, отделите белки и желтки. Измельчите их по отдельности. Яблоко очистите, уберите косточки и сразу натрите на крупной терке. Полейте лимонным соком.

Шаг 3

Сделайте салат. В посуду для подачи первым слоем выложите куриное филе. Промажьте тщательно майонезом. Положите морковь, сделайте майонезную сетку. Третий слой — яичные белки, полейте их майонезом. Далее выложите яблоко и желтки, промажьте каждый слой майонезом. Сверху посыпьте сыром. Чтобы все ингредиенты пропитались, уберите салат в холодильник на 1 час.