Салат с маринованными опятами

Рецепт с фото — Русская кухня

Салат с маринованными опятами украсит и повседневный, и праздничный стол и не оставит никого равнодушным. Можно разнообразить рецепт любимыми специями и травами: тимьяном, орегано. рукколой, молотым грецким орехом. Грибы очень хорошо сочетаются со многими продуками: курицей, ветчиной, свежими и маринованными огурцами, картофелем, помидорами, луком, сыром и яйцами. Также можно добавить сухарики или крутоны собственного приготовления, обжаренные на оливковом масле с чесноком и травами.

Калории

118.64 ккал

Белки

6.01 г

Жиры

8.2 г

Углеводы

5.36 г

Занятость

30 мин

Общее время

30 мин

Сложность

2 / 5

Острота

2 / 5

Порции

Ингредиенты

Для основного блюда

Маринованные опята

200 г

Куриная грудка (копченая)

200 г

аллерген

Картошка

300 г

Куриное яйцо

180 г — 3 шт.

аллерген

Огурец

200 г

Для соуса и подачи

Соль

3.5 г — 0.5 ч. л.

Черный перец молотый

5 г — 1 ч. л.

Майонез

100 г — 100 мл

аллерген

Укроп

50 г

Cделать более полезным

Чтобы сделать салат с маринованными опятами полезнее, приготовьте майонез сами.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Картофель помойте, отварите в течение 40 минут. Яйца помойте, отварите в течение 10 минут. Огурец, укроп помойте и обсушите. Подготовьте керамическую или стеклянную салатницу.

Приготовление

Шаг 2

Подготовьте ингредиенты для салата. Картофель почистите, куриную грудку освободите от костей и кожи и порежьте мелкими кубиками, яйца почистите. Опята хорошо промойте. Картофель, курицу, яйца и огурец порежьте мелкими кубиками.

Шаг 3

Смешайте соус. В отдельную емкость выложите майонез, добавьте к нему соль и перец, перемешайте.

Шаг 4

Выложите салат в салатницу. Укладывайте салат слоями, покрывая каждый соусом, в следующей последовательности: сначала картофель, затем огурец, курица и яйца. Верхним слоем выложите целые опята.

Для сборки салата можно использовать кондитерское кольцо.