Кимчи с рисом
Рецепт с фото
Кимчи — блюдо, которое пришло к нам из Кореи. Оно представляет собой квашеные острые овощи. В традиционном рецепте за основу берется пекинская капуста, которую готовят со жгучим перцем и другими приправами. Корейцы уверены, что регулярное употребление кимчи убережет от простудных заболеваний. Подавать на стол такие овощи можно как самостоятельно в рассоле, так и с другими продуктами. Например, с рисом. Такой вариант блюда будет не только полезным, но и сытным.
Калории
255.69 ккал
Белки
4.91 г
Жиры
5.6 г
Углеводы
45.86 г
Занятость
20 мин
Общее время
20 мин
Сложность
3
/ 5
Острота
5
/ 5
Порции
3
Ингредиенты
Для основного блюда
400 г
150 г
90 г
— 3 ст. л.
аллерген
22 г
— 1 ст. л.
аллерген
1 г
— 1 лист
12 г
— 3 ч. л.
аллерген
17 г
— 1 ст. л.
100 г
— 100 мл
Пошаговый рецепт
Подготовка
Шаг 1
Выложите все ингредиенты на стол для удобства приготовления. Рис заранее отварите в подсоленной воде.
Приготовление
Шаг 2
Лист капусты нори разрежьте на небольшие кусочки и обжарьте на сковороде с небольшим количеством растительного масла.
Шаг 3
Обжарьте нарезанное кимчи в глубокой сковороде с растительным маслом в течение 1 минуты.
Шаг 4
Выложите в сковороду к кимчи отварной рис, перцовую пасту «Кочудян», кунжут. Залейте все это водой, перемешайте и продолжайте жарить в течение 7-8 минут.
Шаг 5
Добавьте в блюдо кунжутное масло и выключите огонь.
Шаг 6
Выложите блюдо в глубокую тарелку, посыпав сверху жареным нори и кунжутом. Подавайте кимчи с рисом к столу.
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников.
Связаться