Багет на гриле
Рецепт с фото
Багет на гриле — идея для пикника на природе. Чтобы хлебные "шашлыки" получились более сочными и сытными, в начинку можно добавить сыр, зелень и чеснок. Можно взять один сорт сыра или скомбинировать их, например, сулугуни и пармезан. Зелень подойдет любая: укроп, зеленый лук, петрушка или базилик. Если нет свежей зелени, ее можно заменить сушеной. Чтобы при жарке багетов начинка оставалась на месте, их нужно завернуть в фольгу.
Калории
331.16 ккал
Белки
12.98 г
Жиры
21.31 г
Углеводы
21.36 г
Занятость
15 мин
Общее время
15 мин
Сложность
2
/ 5
Острота
1
/ 5
Порции
2
Ингредиенты
Для блюда
300 г
— 1 шт.
аллерген
200 г
аллерген
100 г
аллерген
20 г
— 4 зубчик
7.5 г
— 0.5 пучок
40 г
— 0.5 пучок
100 г
аллерген
по вкусу
Cделать более полезным
Чеснок и зелень по возможности берите домашние, так вы будете уверены в их свежести и натуральности.
Пошаговый рецепт
Подготовка
Шаг 1
Подготовьте необходимые продукты. Чеснок очистите от шелухи. Зелень вымойте, обсушите на бумажных полотенцах. Укроп, базилик, сулугуни и масло мелко нарежьте. Пармезан измельчите при помощи терки со средними ячейками. Чеснок пропустите через пресс.Разожгите мангал. Приготовьте пищевую фольгу, решетку-гриль.
Приготовление
Шаг 2
Займитесь начинкой. Соедините нарезанные укроп, базилик, сулугуни и масло. Всыпьте тертый пармезан и измельченный чеснок. Приправьте специями по вкусу, перемешайте.
Шаг 3
Подготовьте багет к обжарке на гриле. Багет разрежьте пополам, в каждой половине сделайте глубокий надрез. Уберите большую часть мякиша. В срез выложите начинку, плотно заверните багет в фольгу.
Шаг 4
Приготовьте багет на гриле. Багет выложите на решетку, поместите на мангал и жарьте 2-3 минуты. Затем переверните на другую сторону и держите над углями столько же времени.
Подача
Шаг 5
По окончании приготовления освободите багеты от фольги, подавайте горячими с овощами гриль.
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников.
Связаться