Чесночные гренки из багета
Рецепт с фото
Все знают, что гренки — это обжаренные кусочки хлеба, но в разных странах их приготовление различается. Например, в Америке чаще обжаривают ломтики хлеба в тостере. В России и многих странах Европы гренки готовят совсем иначе: хлеб пропитывают яично-молочной смесью и жарят на сковороде с маслом. Интересно, что этот рецепт был описан еще в древнеримской поваренной книге De Re Coquinaria. Чесночные гренки из багета — простая и пикантная закуска к многим блюдам и напиткам.
Калории
333.24 ккал
Белки
9 г
Жиры
21.47 г
Углеводы
25.99 г
Занятость
20 мин
Общее время
20 мин
Сложность
1
/ 5
Острота
1
/ 5
Порции
4
Ингредиенты
Для блюда
150 г
— 0.5 шт.
аллерген
15 г
— 3 зубчик
50 г
— 2.5 ст. л.
аллерген
60 г
аллерген
1 г
— 0.5 ч. л.
1 г
— 0.5 ч. л.
Для подачи
7 г
— 1 веточка
50 г
— 2 ст. л.
аллерген
Cделать более полезным
Гренки можно сделать полезнее, если изменить способ приготовления: обжарить их на гриле или запечь в духовке без использования масла.
Пошаговый рецепт
Подготовка
Шаг 1
Багет нарежьте ломтиками. Чеснок очистите и измельчите в прессе. Сыр натрите на крупной терке. Отмерьте нужное количество сушеных трав. Свежий базилик промойте и просушите. Приготовьте сковороду.
Приготовление
Шаг 2
Подготовьте гренки к обжарке. Ломтики багета натрите чесноком и сушеными травами. На сковороде растопите сливочное масло и выложите в него ломтики багета. Обжарьте ломтики с одной стороны 2 минуты.
Шаг 3
Приготовьте чесночные гренки. Переверните ломтики багета на другую сторону, посыпьте сыром и жарьте еще 3-5 минут, пока сыр не расплавится. Выложите гренки на бумажные полотенца и дайте немного остыть, чтобы сыр не прилип к другим гренкам.
Подача
Шаг 4
Выложите чесночные гренки в широкую пиалу и украсьте веточкой базилика. К гренкам подайте сметану в соуснице.
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников.
Связаться