Фаршированные кабачки в духовке с курицей
Рецепт с фото
Меню правильного питания ограничено определенными продуктами. Чтобы пп-пища не приедалась, диетологи советуют менять форму подачи привычных блюд. Например, из овощей и мясного филе можно приготовить запеченные фаршированные кабачки. Получается очень вкусное, полезное, а главное — аппетитное блюдо. В отличие от других рецептов, начинка готовится отдельно от самих кабачков, которые сначала запекают в духовке, а затем фаршируют овощной смесью в сметане.
Калории
104 ккал
Белки
7.02 г
Жиры
6.53 г
Углеводы
4.11 г
Занятость
30 мин
Общее время
50 мин
Сложность
2
/ 5
Острота
1
/ 5
Порции
5
Ингредиенты
Для блюда
500 г
200 г
150 г
100 г
10 г
— 2 зубчик
50 г
— 2 ст. л.
аллерген
34 г
— 2 ст. л.
100 г
аллерген
по вкусу
по вкусу
Для подачи
по вкусу
Cделать более полезным
Чтобы кабачки, фаршированные фаршем из мяса птицы и овощей стали еще полезнее, используйте в приготовлении сметану 10-15% жирности, натуральный сыр.
Пошаговый рецепт
Подготовка
Шаг 1
Подготовьте продукты для фаршированных кабачков в духовке. Кабачки вымойте, обрежьте хвостики и разрежьте вдоль, на две одинаковые половины. Из кабачков удалите мякоть. Мясное филе мелко нарежьте, мякоть кабачка измельчите, лук нарежьте четверть кольцами, помидоры — кубиками. Сыр натрите на крупной терке. Зелень мелко порубите. Чеснок почистите, пропустите через пресс. Совет: Для приготовления блюда выбирайте кабачки маленького или среднего размера. Удаляйте мякоть очень осторожно — важно оставить стенки овоща целыми.
Приготовление
Шаг 2
Приготовьте кабачки. Кабачки посолите, обмажьте растительным маслом, выложите в форму кожурой вверх и запекайте в духовке при 180 градусах 10 минут.
Шаг 3
Приготовьте начинку. На сковороде в масле обжарьте филе на средней мощности 5 минут, добавьте лук и мякоть кабачка. Тушите 10 минут. Добавьте 1/3 часть сыра, чеснок, помидоры, сметану, посолите, поперчите, перемешайте.
Шаг 4
Завершите приготовление кабачков. Достаньте из духовки кабачки, наполните их начинкой. Посыпьте сверху оставшимся сыром, дайте постоять в горячей духовке 10 минут, пока сыр не расплавится.
Подача
Шаг 5
Посыпьте запеченные фаршированные кабачки укропом и подавайте к столу в горячем или теплом виде.
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников.
Связаться