Тост с замороженными ягодами
Рецепт с фото
Тост с замороженными ягодами представляет собой изысканный десерт, в котором нежный французский сыр прекрасно сочетается с хрустящими ломтиками хлеба и сочными ягодами. Блюдо получается очень питательным, поэтому отлично подходит для сытного завтрака или перекуса. А если хочется сделать десерт менее калорийным, замените бри на другие виды сыра — например, тофу. Кстати, автором рецепта является Гордон Рамзи, известный британский шеф-повар.
Калории
284.59 ккал
Белки
7.12 г
Жиры
17.19 г
Углеводы
25.16 г
Занятость
25 мин
Общее время
25 мин
Сложность
1
/ 5
Острота
0
/ 5
Порции
2
Ингредиенты
Для блюда
100 г
80 г
аллерген
80 г
— 2 ломтик
аллерген
40 г
— 2 ст. л.
аллерген
30 г
— 0.25 шт.
25 г
— 1 ст. л.
Для подачи
28 г
— 1 ст. л.
30 г
— 1 ст. л.
аллерген
Cделать более полезным
Обычный тостовый хлеб замените на цельнозерновой бездрожжевой хлеб. Он содержит больше ценных для здоровья компонентов и при этом низкокалорийный.
Пошаговый рецепт
Подготовка
Шаг 1
Ягоды тщательно промойте, разморозьте и переберите, отсеивая плохие. После этого, используя вилку, разомните половину ягод. Сыр нарежьте тонкими ломтиками, лимон помойте, снимите с него теркой цедру и выжмите сок. Также для приготовления блюда возьмите сковороду, противень и пергаментную бумагу. Духовку включите разогреваться до 190 градусов.
Приготовление
Шаг 2
Подготовьте хлеб. Смажьте ломтики хлеба сливочным маслом с обеих сторон. Сковороду разогрейте на среднем огне, выложите хлеб и обжарьте его до румяной корочки с обеих сторон. Затем на хлеб выложите ломтики сыра. Противень застелите пергаментной бумагой, сверху распределите тосты. Поставьте тосты запекаться в духовку на 5-7 минут.
Шаг 3
Приготовьте блюдо. Размятую часть ягод переложите в глубокую миску. Туда же добавьте лимонный сок, тертую цедру и сахар, перемешайте. Затем добавьте в миску оставшиеся ягоды и снова аккуратно перемешайте. Когда хлеб будет готов, выложите на него готовую ягодную начинку, распределяя ее по всей поверхности.
Подача
Шаг 4
Аппетитные тосты подавайте к столу в качестве закуски. А чтобы блюдо смотрелось красивее, украсьте его медом и орехами.
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников.
Связаться