Багет с моцареллой
Рецепт с фото
Интересный рецепт, основой которой является нежный французский хлеб. Сытная закуска содержит немного ингредиентов, а приготовление занимает не более 30 минут. Моцарелла богата кальцием, фосфором и витамином В12, что делает ее очень полезной.
Калории
379.67 ккал
Белки
12.55 г
Жиры
27.2 г
Углеводы
24.57 г
Занятость
15 мин
Общее время
25 мин
Сложность
1
/ 5
Острота
1
/ 5
Порции
6
Ингредиенты
Для блюда
300 г
— 1 шт.
аллерген
200 г
аллерген
102 г
— 6 ст. л.
70 г
— 0.5 стакан
аллерген
10 г
— 2 зубчик
4 г
— 2 веточка
6 г
— 2 веточка
14 г
— 2 веточка
2 г
— 1 ч. л.
по вкусу
Cделать более полезным
Сыр моцарелла — основа всего блюда, поэтому к его выбору нужно подойти внимательно. Качественный продукт должен быть почти пресным и несоленым на вкус, с нежной, слегка волокнистой структурой молочно-белого цвета. Такой сыр сделает блюдо не только вкусным, но и полезным для организма.
Пошаговый рецепт
Подготовка
Шаг 1
На багете сделайте надрезы наискосок. Моцареллу достаньте из рассола и нарежьте небольшими кусочками. Почистите чеснок. Петрушку, кинзу и базилик помойте и обсушите. Заранее разогрейте духовку до 180 градусов.
Приготовление
Шаг 2
Заправьте багет сыром. В каждый надрез вложите несколько кусочков моцареллы и один листочек базилика. Посыпьте хлеб прованскими травами и солью по вкусу. Полейте багет половиной оливкового масла, после чего поставьте его в разогретую духовку на 10 минут.
Шаг 3
Приготовьте соус. Петрушку, кинзу, оставшийся базилик, чеснок и кедровые орехи поместите в блендер, добавьте оставшееся оливковое масло и перебейте все до однородности. Посолите соус по вкусу.
Подача
Шаг 4
Подавайте румяный багет с моцареллой в теплом виде вместе с соусом. Используйте блюдо в качестве добавки к основному: мясу, рыбе, картофелю или супам.
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников.
Связаться